Grease Trap Biotun Adalah Alat untuk memisahkan Lemak atau Minyak. Hal ini sangat membantu untuk memisahkan minyak dari air, sehingga tidak terjadi penggumpalan minyak atau pembekuan minyak didalam pipa saluran pembuangan dan tidak membuat pipa tersumbat.
Instalasi Grease Trap Biotun sangatlah mudah, biasanya Grase Trap Biotun dipasang dibawah kitchen sink guna menyaring lemak atau minyak dan juga sampah atau sisa makanan yang padat sebelum mengalir masuk pada pipa saluran pembuangan sehingga tidak terjadi penyumbatan pada pipa saluran pembuangan dan juga tidak menimbulkan pencemaran lingkungan karena minyak dan sisa makanan yang berbau tidak sedap kemudian dapat menimbulkan penyakit. Hal ini akan dapat menimbulkan ketidak nyamanan apabila sampai berada di saluran got yang terbuka
Salah satu hal terpenting dalam mencegah terjadinya pencemaran lingkungan dalam mengolah limbah air adalah dengan cari menyaring dan memisahkan minyak atau lemak dari air dengan menggunakan Grase Trap yang tentunya terbukti Efektif dan Efisien. Oleh karena itu, cara ini telah banyak digunakan oleh berbagai Restoran-restoran di Indonesia, Hotel, Mall, Perumahan, Apartement, Pabrik, dan lain-lain.